IHM, Design et Alimentation
Abstract
At the core of human concerns and directly affected by the climatic, economic and social upheavals we are currently experiencing, food is one of the central issues of transition processes. The HCI community has recently expressed its interest in this issue and insisted on the potential impact of HCI on food practices and experiences. The issue of food is inherently systemic and complex, leading to the need to rethink our design methodologies. Faced with a form of technological solutionism that seems to be developing today in the AgriTech and FoodTech sectors, we propose a multidisciplinary discussion and reflection session around the issue of HMI design for tomorrow's food systems.
Au coeur des préoccupations humaines et directement touchée par les bouleversements climatiques, économiques et sociaux que nous traversons actuellement, l’alimentation est l’un des enjeux centraux des processus de transition. La communauté IHM a récemment fait état de son intérêt pour la question et insisté sur l’impact potentiel de celles-ci sur les pratiques et expériences alimentaires. La problématique de l'alimentation est par essence systémique et complexe, induisant le besoin de repenser nos méthodologies de conception. Face à une forme se solutionnisme technologique qui semble aujourd'hui se développer dans le secteur de l'AgriTech et de la FoodTech, nous proposons une séance de discussion et de réflexion pluridisciplinaire autour de la question de la conception des IHM pour les systèmes alimentaires de demain.
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