Le paysage viticole de Sancerre : les enjeux de la patrimonialisation

François Legouy; Thibaut Boulay

Conference Papers Year :

Le paysage viticole de Sancerre : les enjeux de la patrimonialisation

(1) , (2)

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François Legouy

Function : Author

Centre d'Etudes pour le Développement des Territoires et l'Environnement

Thibaut Boulay

Function : Author

Institut Universitaire de France

Domains

Humanities and Social Sciences Humanities and Social Sciences Geography

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Submitted on : Tuesday, August 20, 2019-10:08:13 AM

Last modification on : Tuesday, October 12, 2021-5:20:34 PM

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hal-02267955 , version 1 (20-08-2019)

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HAL Id : hal-02267955 , version 1

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François Legouy, Thibaut Boulay. Le paysage viticole de Sancerre : les enjeux de la patrimonialisation. Alimentation cuisine et identités en région Centre, IEHCA (Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l’Alimentation), Dec 2013, Orléans, France. ⟨hal-02267955⟩

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