Conference Papers
Year :
SCD Université d'Orléans : Connect in order to contact the contributor
https://hal-univ-orleans.archives-ouvertes.fr/hal-02267955
Submitted on : Tuesday, August 20, 2019-10:08:13 AM
Last modification on : Tuesday, October 12, 2021-5:20:34 PM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-02267955 , version 1
Cite
François Legouy, Thibaut Boulay. Le paysage viticole de Sancerre : les enjeux de la patrimonialisation. Alimentation cuisine et identités en région Centre, IEHCA (Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l’Alimentation), Dec 2013, Orléans, France. ⟨hal-02267955⟩
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