La recette de McDonald’s pour retrouver la frite

Eline Nicolas; Sophie Renault

La recette de McDonald’s pour retrouver la frite

Eline Nicolas ¹ Sophie Renault ²

1 VALLOREM - Val de Loire Recherche en Management

2 LOG - Laboratoire Orléanais de Gestion (1998-2011)

Eline Nicolas ¹ AuthorId : 11180111

Author IdHAL : eline-nicolas

Sophie Renault ² AuthorId : 716320

Author IdHAL : sophie-renault

1 VALLOREM - Val de Loire Recherche en Management (IAE de Tours, 50 Avenue Jean Portalis, 37206 TOURS Cedex 3 ; IAE d'Orléans, Rue de Blois, 45067 ORLEANS Cedex 2 - France) StructId : 190457

Université de Tours : EA6296 (60 rue du Plat d'Étain, 37020 Tours cedex 1 - France) StructId : 300298
UO - Université d'Orléans : EA6296 (Château de la Source - Avenue du Parc Floral - BP 6749 - 45067 Orléans cedex 2 - France) StructId : 300297

2 LOG - Laboratoire Orléanais de Gestion (1998-2011) (Université d'Orléans - Faculté de Droit, d'Economie et de Gestion Rue de Blois, BP 6739 45 067 ORLEANS Cedex 2 Téléphone : + 33 (0)2 38 49 47 32 Télécopie : +33 (0)2 38 49 48 16 - France) StructId : 22098

UO - Université d'Orléans : EA 2635 (Château de la Source - Avenue du Parc Floral - BP 6749 - 45067 Orléans cedex 2 - France) StructId : 300297

Document type :

Journal articles

Domain :

Humanities and Social Sciences / Business administration

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https://hal-univ-orleans.archives-ouvertes.fr/hal-01767808
Contributor : Eline Nicolas <>
Submitted on : Monday, April 16, 2018 - 3:40:56 PM
Last modification on : Saturday, November 9, 2019 - 5:14:02 PM

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